В целях повышения качества питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении поставка продуктов осуществляется в рамках муниципального задания. Заключение договоров и контрактов на поставку продуктов питания осуществляется в соответствии с Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ, а также в соответствии с нормативными документами, регламентирующими закупки товаров, работ и услуг в Электронном магазине закупок малого объема Петрозаводского городского округа. Контроль над качеством продуктов (вся закупаемая продукция должна соответствовать требованиям ГОСТ) и их стоимостью осуществляется руководителем ДОУ, бракеражной комиссией, экспертизу товаров проводит кладовщик. В детском саду организовано 5-разовое сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню. Помещение кухни в ДОУ оснащено современным технологическим оборудованием - картофелечисткой, протирочной машиной, протирочно - резательной машиной, электросковородой, электроплитами, слайсером, холодильным и морозильным оборудованием, приточно-вытяжной вентиляцией; складскими помещениями.Ежемесячно осуществляется мониторинг выполнения натуральных норм питания.
Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. В каждой возрастной группе размещается ежедневное меню, с указанием наименования блюда, его объёма и калорийности.
Доставка готовых блюд с пищеблока осуществляется младшими воспитателями непосредственно в группы, где организуется питание воспитанников. Группы оборудованы столами и стульями для приёма пищи. Столы перед приёмом пищи сервируются младшими воспитателями.
Меню ежедневного горячего питания
29.03.2024г.
28.03.2024г.
27.03.2024г.
26.03.2024г.
25.03.2024г.
22.03.2024г.
21.03.2024г.
20.03.2024г.
19.03.2024г.
18.03.2024г.
15.03.2024г.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Ежедневное меню предусматривает замену блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
Ответы на вопросы родителей по питанию
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Вопросы отсутствуют.
Направить вопрос по организации питания